A L’HEURE DE MOSCOU
DINER-PERFORMANCE
par Olga Kisseleva
exposition EUROPE XXL
Lille, Tri Postal, 6 juin 2009
Pendant ce diner-performance un repas composé selon les traditions des festivités soviétiques sera servi.
La composition du repas est basée sur les recettes du « Livre de l’alimentation délicieuse et saine », édité en 1952 et préfacé par Staline. Ce livre symbolise une étape importante dans la création d’une identité soviétique (et plus largement – une identité Est-européenne) multinationale. Le nouvel Empire communiste cherchait à exprimer par la cuisine l’amitié entre les peuples : le livre était explicitement dédié à la cuisine des quinze républiques.
textes: Claire Staebler et Lisa Vapné
tamadas: Karine Mazel-Noury et Pascal Duclermortier
commissaire: Elena Sorokina
